**„Wir waren zu Besuch bei der traditionsreichen Fischbraterei Lang in Neumarkt 🐟🔥 – von den Anfängen im Jahr 1900, als Margarethe «Burger Gretl» ihren Heringsstand am Unteren Ganskeller übernahm, bis zur heutigen Generation Karin Lang mit ihren Söhnen Jürgen und Stefan 👨👩👦👦 – eine Geschichte voller Beständigkeit und Leidenschaft für gutes Essen 🍽️.
Wir haben erfahren, welche Fischsorten sich besonders gut auf dem Rost machen 🐠, wie lange sie optimal gegrillt werden ⏱️ – und dass es an den drei Ständen neben frisch gegrilltem Fisch auch herzhafte Imbisse 🍟 und süße Leckereien wie Langos 🍩 gibt.
Ein Stück Markttradition, das Geschichte, Handwerk und Genuss verbindet 🎡✨.“**
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