Vertraute Gesichter in Service und Küche
Während vielerorts Lokale und Restaurants schließen, wagt Michael Brandner den Sprung in die Selbständigkeit und übernimmt ab 1. März 2024 das „Bräustübl“. Der gelernte Hotelfachmann kann nicht nur auf eine fundierte Ausbildung zurückgreifen, sondern auch auf ein eingespieltes Team. In der Neumarkter Gastro-Szene ist der 36-Jährige kein Unbekannter. Elf Jahre lang war er „das Gesicht“ des Restaurants LEX von Johann Herrler im Ärztehaus. Dann kam das Aus.
Als sich dem Familienvater die Chance bot, als Pächter das „Bräustübl“ der Brauerei Glossner zu übernehmen, griff er zu. Gemeinsam mit den beiden vertrauten „LEX“-Kollegen Natale Burgio und Mariia Bida soll das Lokal inmitten der historischen Altstadt bald wieder an sieben Tagen pro Woche Treffpunkt für Jung und Alt sein. Bei Kälte und Regen sorgen in der Gaststube 140 Sitzplätze auf drei Ebenen für Gemütlichkeit und während der Open-Air-Saison lädt der große Biergarten mit 400 Sitzplätzen zum Verweilen ein.
Vermieter Michael Gloßner äußert sich begeistert: „Michael ist kompetent, serviceorientiert und bei den Gästen äußerst beliebt – also genau der Richtige für unser Bräustübl.“
