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Freitag, 19 April 2024
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So lecker kann Naturschutz sein!

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Die JuraDistl Lamm-Aktionswochen wurden eröffnet

Im Gutshofhotel Winkler Bräu in Lengenfeld werden schmackhafte Platten aufgetragen: Der Landschaftspflegeverband Neumarkt lud zur Eröffnung der diesjährigen JuraDistl-Lamm-Aktionswochen – und da stand natürlich das titelgebende Tier auf dem Speiseplan.

„Jura Lamm zu essen ist Naturschutz mit Messer und Gabel“, meint Werner Thumann, Geschäftsführer des Landschaftspflegeverbands. „Denn die Lämmer sind auf dem kräuterreichen Trockenrasen des Oberpfälzer Jura unterwegs und wachsen dort natürlich und artgerecht auf.“ Dabei wirken sie wie „tierische Rasenmäher“ und halten an steileren Hängen den Bewuchs niedrig, wo Traktoren & Co. nicht eingesetzt werden können.

Seit 2004 wirbt das Programm „JuraDistl“ für die regionalen Produkte – mit wachsendem Erfolg. Inzwischen wurde das Sortiment auch um Jura-Rind, Jura-Obst und sogar Jura-Gin erweitert. Die Lamm-Gerichte kann man noch bis 16. April in einem knappen Dutzend Gasthäuser im Landkreis genießen. Die genaue Liste findet sich auf www.juradistl.de

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