Preisverleihung mit Bundesminister Alois Rainer, Staatsminister Dr. Florian Herrmann und Comedian Django Asül in der Neusäßer Stadthalle
Im Rahmen einer großen Festveranstaltung in der Stadthalle Neusäß, die mit knapp 600 Personen bis auf den letzten Platz gefüllt war, hat der Fleischerverband Bayern die Preisträger des Metzger Cups 2025/2026 ausgezeichnet. Zu diesen gehörte auch die Metzgerei Nießlbeck, die den begehrten Pokal sowie die Auszeichnungsurkunden für folgende Produkte erhielt.
– Metzgerschinken
– Käsewürstl
– Haussalami
– Gekochte Krakauer
– Delikatess-Leberwurst
– Pizzaleberkäse
Eine besondere Ehre war der Besuch von Bundeslandwirtschaftsminister Alois Rainer, der sich extra den ganzen Tag Zeit genommen hat, um seinen Berufskollegen zu gratulieren und Pokale sowie Urkunden zu überreichen. „Als Metzgermeister kann ich aus eigener Erfahrung beurteilen, welche großartigen Leistungen Sie tagtäglich erbringen. Sie spielen in der Champions-League des Metzgerhandwerks – das haben Sie mit ihren hervorragenden Produkten und Prüfergebnissen bewiesen“, so Rainer, der gleichzeitig auch die Bedeutung der kleinen und regionalen Versorgungsstätten in Bayern und der Bundesrepublik hervorhob. „Wir haben in den letzten Jahren immer wieder gesehen, wie wichtig eine zuverlässige Lebensmittelversorgung für unsere Bevölkerung von heute auf morgen sein kann. Deswegen danke ich Ihnen und ihren Teams für Ihren Einsatz.“
Höchstpersönlich gratulierte auch der Chef der Bayerischen Staatskanzlei, Staatsminister Dr. Florian Herrmann, allen Preisträgerinnen und Preisträgern und überbrachte obendrein die Glückwünsche von Ministerpräsident Dr. Markus Söder. Er machte deutlich, wie eng die Verbindung der Staatsregierung zu Ernährungshandwerk und heimischer Landwirtschaft ist. „Das Handwerk ist die Seele der Wirtschaft und Bayern steht zu seinem Metzgerhandwerk. Dieses steht nicht nur für Qualität, sondern auch für Innovation und Weiterentwicklung“, so Herrmann. Comedian Django Asül betonte auf humorvolle Art und Weise die Unterschiede zwischen dem politischen Geschehen in der Hauptstadt Berlin und in Bayern. Aber auch er unterstrich als Heimatbotschafter die Bedeutung von Fleisch und Wurst im Freistaat. „Wo könnte ich also besser auftreten als hier, vor dem heimischen Metzgerhandwerk.“
Der Metzger Cup ist die alljährliche Produkt- und Qualitätsprüfung des bayerischen Fleischerverbandes. 195 Betriebe und 3 Berufsschulen aus Bayern, Baden-Württemberg, Sachsen, Thüringen, Hessen und Nordrhein-Westfalen hatten insgesamt 850 Produkte zur Bewertung eingereicht. Diese wurden durch neutrale Sachverständige aus Wissenschaft und Handwerk beurteilt und durch ein Labor mikrobiologisch untersucht. Die Produkte für die Prüfung werden spontan aus der laufenden Produktion entnommen und können aufgrund der kurzfristigen Bekanntgabe des Prüfungstermins nicht extra für den Wettbewerb vorproduziert werden.
Geschäftsführer Tobias
Nießlbeck zur Auszeichnung: „Die Auszeichnung beim Metzger Cup ist für uns eine große Anerkennung unserer täglichen Arbeit. Besonders stolz macht mich, dass die Bewertung unter realen Produktionsbedingungen erfolgt. Das zeigt, dass unsere Qualität kein Zufallsprodukt ist, sondern Ergebnis konsequenter Handwerksarbeit und eines starken Teams.“