Jörg Hailer macht was Leckeres zum “Eintauchen” – Guacamole kann man nämlich nicht nur mit Avocado zubereiten…
Zubereitung:
200 g Erbsen, 1 El Olivenöl, Salz, Chiliflocken, etwas Knoblauch, 2 El. Joghurt, Prise Kreuzkümmel, Prise Estragon.
Alles zu einer cremigen Masse pürieren.
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